Υλικά ζύμης
2 ποτήρια ηλιέλαιο (380 γρ.)
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη (400 γρ)
1 ποτήρι γρ.χυμο πορτοκαλιού (200 γρ)
1/2 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ (80 γρ)
2 κουταλάκια γλυκού μπεικιν
3 κουταλάκια γλυκού σόδα
2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανιλετα
3/4 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι γλυκού μέλι
1 κιλό αλεύρι + όσο χρειαστεί για να έχετε μια ζύμη εύπλαστη.
ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΉΣΕΙΣ
ψήσιμο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 20 λεπτά
Σιρόπι
3 κούπες νερό
3 κούπες ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι
Βράσιμο τα τέσσερα πρώτα υλικά για 5 λεπτά στο δυνατό και πρίν το σβήσουμε ρίχνουμε το μέλι να βράσει για ένα λεπτό.
Σιροπιάζουμε χλιαρά μελομακάρονα με καυτό σιρόπι.
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
μέλι
καρύδια τριμμένα
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη (400 γρ)
1 ποτήρι γρ.χυμο πορτοκαλιού (200 γρ)
1/2 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ (80 γρ)
2 κουταλάκια γλυκού μπεικιν
3 κουταλάκια γλυκού σόδα
2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανιλετα
3/4 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι γλυκού μέλι
1 κιλό αλεύρι + όσο χρειαστεί για να έχετε μια ζύμη εύπλαστη.
ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΉΣΕΙΣ
ψήσιμο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 20 λεπτά
Σιρόπι
3 κούπες νερό
3 κούπες ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι
Βράσιμο τα τέσσερα πρώτα υλικά για 5 λεπτά στο δυνατό και πρίν το σβήσουμε ρίχνουμε το μέλι να βράσει για ένα λεπτό.
Σιροπιάζουμε χλιαρά μελομακάρονα με καυτό σιρόπι.
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
μέλι
καρύδια τριμμένα
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής