Σκορδαλιά από πατάτα

ΥΛΙΚΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβρασα 3 πατάτες καθαρισμένες, χτύπησα πρώτα στο μουλτι 1 χοντρή σκελίδα σκόρδο μαζί με 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 3 κουταλιές της σούπας μηλοξυδο. 

Ύστερα ρίχνω τίς πατάτες και λίγο από το ζουμακι που έβρασα τίς πατάτες τίς όποιες είχα αλατισει. 

Χτυπάω την σκορδαλιά 3 φορές στο μουλτι και έτοιμη βελουδενια..

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΑΠΟ ΠΑΤΑΤΑ

Metaxia Kokkinou
ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR(Ομάδα μαγειρικής)