Τα ωραιότερα εύκολα μπισκότα Βουτύρου
Υλικά:
200 γρ βούτυρο μαλακό,
100 ml.λαδι ελαφρύ,
200 γρ ζάχαρη άχνη,
2 βανίλιες,
1 πρέζα αλάτι,
2 αυγά,
2 κ.γ.μπεικιν ,
800 γρ αλεύρι Φαρίνα κοσκινισμένο!
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μπολ το βούτυρο,την ζάχαρη,τις βανίλιες και το αλάτι και τα ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε το λάδι και τα αυγά και ανακατεύουμε!
Τέλος ρίχνουμε σιγα_σιγα το αλεύρι και το μπέικιν και τα ζυμωνουμε σε αφρατη λεία ζύμη!
Πλάθουμε μπαλιτσες ίσες κάθε μπαλιτσα την πατάμε με το χέρι και με το στόμιο ενός ποτηριού δίνουμε το σχέδιο!
Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα για 12 λεπτά!
Όταν κρυώσουν τα βουτάμε σε λιωμένη κουβερτουρα! (Το αλεύρι το ρίχνουμε σιγά _σιγα και ίσως να θέλει περισσότερο γιατί τα βούτυρο διαφέρει)!
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ
Tzeni Tsanaktsidou
Ετικέτες:
Μπισκότα - Κουλουράκια